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端午美食文化节工作总结范文

来源:可与适道网   时间: 2020-09-30

端午美食文化节工作总结范文

  为了向世人充分展示独特的美食魅力,促进地方经济快速发展。在县委县政府的正确指导下,各职能部门牵头、企业唱戏、各乡镇配合,于20**年5月29日至6月2日在我县天九美食文化广场成功举办了20**端午美食文化节。

  此次美食节以“生态美食天堂”为主题,以文化为主线、以美食为媒介,大力宣传推介城市形象,扩大和提升的知名度和美誉度。

  根据县委县政府要求,现将我局美食节期间负责的各项工作总结如下:

  一、精心组织,积极发动企业参与

  本次端午美食文化节共有130多家单位报名参展,按种类划分为:农副产品参展单位7秦皇岛市癫痫病医院预约挂号0余家,美食小吃参展单位60家;按地域划分为:40家本地企业,22家国内特色产品企业,省内市县特色产品企业4家。产品涉及农、林、牧、渔业等,能够较为全面展示特色农副产品产业发展成果。

  二、推陈出新,打造新十大菜肴、新十大小吃

  为弘扬饮食文化,挖掘美食精华,通过对传统的“十大美食”、“十大小吃”进行突破创新,举办了《20**端午美食文化节美食创新大赛及十大名厨、十大面点师评选活动》,“龙河农家鸡”“冷泉什粮鸭”“乡村焖羊腩”“龙河香炸牛排”“东方一品”“椒盐牛尾”“坡寨杰爹羊肉”“蒜香美味鸡”“豆沙猪肘骨”“春阳金龙鱼”被评为新十大美食。“薯香满园”“养生杂粮面”“深田香草兰糕”“咖啡糕”“特大煎堆”通化治疗癫痫的专科医院“什粮紫薯饼”“麦片极品馒头”“蛋卷”“一品酥饼”“花生核桃包”被评为新十大小吃。

  三、充分展示,群众游客齐参与

  本届美食节我们积极发动我县民间艺人参与,亲手制作特色美食小吃,让游客现场可以全方位目睹黑猪肉粽、鸡屎藤粿、冷泉凉粿粉、特色木薯卷等独具特色民间美食制作过程。为了丰富游客的参与度与娱乐性,活动现场还设立石磨台,游客可以亲手磨磨,体验美食制做过程。

  四、逆势而上,粽子销量新突破

  端午节期间,粽子创新做法,以全省粽子行业唯一获得国家地理标志证明商标的`优越身份,实现粽子飞天之旅,走进海航等6家航空公司,作为乘客的吉林哪家医院能治疗癫痫病飞机餐。并在海口开设专营店、在网上热卖粽子,打入广州、深圳内陆市场等走亲民路线的方式多渠道促销,使粽子销量稳中有升。据不完全统计,今年端午节期间,粽子销售量达700万个,销售额突破9100万元。共接待游客12万人次,旅游总收入近2000万元,今年的端午美食文化节,除了粽子销售火爆外,特色农副产品、特色小吃销售情况也十分喜人。初步统计,端午小长假三天,特色农副产品实现销售额150万元,特色小吃实现销售收入180万元。

  五、总结经验,查找问题

  本次美食节活动,在县委县政府的指导下,全县各部门尽职尽责,通力协作,保证活动有序开展。端午美食节虽然已经顺利闭幕,但是我们发现还有很多不足,需要在今后的工作中不断河南治疗儿童好的癫痫病医院改进完善:

  一是各乡镇不够重视,存在应付心态。乡镇展位的产品不够齐全,不能很好的突显本镇特色,各镇饭店组织力度不强,特别是龙门镇,未能发动饭店进驻美食广场。

  二是服务设施不到位。如缺少移动卫生间或卫生间指示牌不明确、活动现场卫生条件差等问题突出。

  三是布展策划无创意,活动参与及农副产品展销摊位档次低,现场活动秩序混乱等。

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